Рубрика: Путешествия
Просмотров: 1 732
Рейтинг статьи: 5

Традиции Китая, которые удивят Вас больше, чем Вы представляете

Китай – древнейшее государство, в котором сочетается соблюдение многовековых традиций с быстрым развитием экономики и производства.

Чтобы отправиться туда в путешествие, одних знаний о столице и достопримечательностях будет не достаточно. Если Вы не хотите обидеть хозяев страны или попасть в неловкую ситуацию, то важно ознакомиться с традициями до начала поездки.

Историческая справка о возникновении Китая

историческая справка о китае

История возникновения Китайского государства уходит далеко на 5000 лет назад. Все, что переживал народ за эти тысячелетия, отразилось в традициях, количество которых в китайской культуре не сосчитать.

Каждая правящая династия (а их было не мало) оставила свой след в истории. Территории захватывались разными народами, границы империи менялись, и это отразилось на различии в обычаях между существующими на сегодняшний день регионами. Каждый понемногу привносил свои изменения, при этом формируя огромнейшее культурное наследие.

Чайная церемония, символизм, трудолюбие – все это идет из Древнего Китая. Китайцы чтят традиции в память об образовании великой державы и передают их из поколения в поколение. Одна только традиция приветствия существует около 2-х тысячелетий, и ничего в ней не меняется. Давайте узнаем, что еще передалось китайцами от их предков и соблюдается до сих пор.

Кулинарные

кулинарные традиции

Китайцы считают, что еда дана им в знак благодарности с неба, поэтому кушают много. Они никогда не едят на ходу. Любой прием пищи подразумевает подачу большого разнообразия блюд маленькими порциями. В основном это пресный рис, мелконарезанные овощи, мясо и рыба.

Что касается специй, то их никогда не жалеют. К основным блюдам Вам принесут несколько пиал с разными составляющими. Из приборов будут только палочки (даже в национальных ресторанах). Этой традиции уже более 4000 лет, поэтому неплохо было бы научиться ими пользоваться.

В Китае верят, что многообразие вкуса улучшает настроение. Именно отсюда пришло сочетание, казалось бы, несовместимых компонентов. Кисло-сладкий вкус, имбирно-чесночный аромат и другие особенности приготовления еды – главное отличие китайской кухни.

Свадебные

свадебные традиции

Традиции проведения китайских свадеб имеют отличия по разным регионам. Так, на севере страны невеста должна приготовить национальное блюдо из лапши для всех родственников в доказательство того, что она умелая хозяйка. На юге же этот обычай сопровождается приготовлением риса с различными добавками. В некоторых частях Китая девушку проверяют на знание чайной церемонии или умение заниматься рукоделием.

Но одинаковым для всех семей является использование в одежде красного цвета, который символизирует любовь, успех и благополучие. Поэтому китаянки чаще всего подбирают под белое платье красные аксессуары: обувь, украшения или сумочка. Интересно то, что китайские свадьбы до сих пор редко проводят по любви. Чаще всего богатство мужчины и аристократичность женщины являются главным поводом для бракосочетания.

Праздничные

праздники китая

Китайцы соблюдают традиции празднования важных событий с незапамятных времен. Это всегда яркие и незабываемые торжества, на которые приезжают посмотреть миллионы туристов. Немного подробнее о самых интересных.

Новогодние

китайский новый год

Китайский Новый год – главный праздник у жителей КНР. Отмечается он в течение 2-х недель и обычно в начале февраля.

Этот период считается началом весны и означает пробуждение. Китайцы верят, что время празднования – самое активное для привлечения удачи. Они обклеивают двери пожеланиями на ближайший год и знаками, символизирующими счастье и успех. Улицы и квартиры украшают всегда достаточно ярко. Везде можно встретить праздничные декорации, знаменитые китайские фонарики и орнаменты с символом года по восточному календарю.

Новый год принято праздновать в кругу семьи. При этом торжество всегда сопровождается шумными танцами драконов, национальными песнями и запуском фейерверков. Такие обычаи оберегают дом от злых духов, которые особенно активизируются в праздники, как считают китайцы.

День памяти усопших

день памяти усопших

На китайском этот праздник называется Цинмин. Он является официальным выходным днем и выпадает на начало апреля. Цинмин похож на православную Радоницу – родительский день. На могилах усопших принято наводить порядок, приносить еду и цветы. Отличие же заключается в том, что китайцы сжигают деньги, бумажную одежду и другие материальные вещи. Делается это для того, чтобы передать сожженные вещи родственникам в загробный мир, чтобы они ни в чем не нуждались.

Те, у кого нет возможности посетить могилы, жгут преподнесения прямо на улице. Поэтому не удивляйтесь, если увидите подобную картину.

Праздник драконьих лодок

праздник драконьих лодок

Еще его называют днем 2-х пятерок, потому что отмечается он 5-го числа 5-го лунного месяца.

Его история уходит в далекие времена, когда на свете жил поэт Цюй Юань. Однажды земли его царства захватили вражеские войска, он не смог этого пережить и бросился в реку. Люди, уважающие Цюй Юаня, провели много времени, сплавляясь на лодках в поисках тела, и бросали рис, чтобы отпугнуть рыб. С того момента память поэта почитают соревнованиями на лодках в виде драконов.

Еще одной традицией стало приготовление цзунцзы – конвертика из бамбукового листа с вареным рисом и начинкой внутри. Вкус достаточно необычный, поэтому советую попробовать при возможности.

Праздник середины осени

праздник середины осени

Середина осени знаменуется завершением сбора урожая и поклонением полной Луне. Китайцы считают, что именно в этот день она достигает пика яркости и символизирует воссоединение частей в одно целое. Поэтому праздник принято отмечать всей семьей.

Для тех, у кого нет такой возможности, существует «лунный пряник» – выпечка круглой формы с различными начинками. Лакомство нужно есть глядя на луну, думая о близком человеке. Говорят, что и он в это момент вспомнит о Вас.

Дни рождения

день рождения

В Китае не существует традиции отмечать каждый год день рождения. Исключением являются старики и дети. Главной традицией праздника является втягивание именинником лапши. Чем длиннее кусок, тем дольше будет жизнь.

Стоит отметить процесс принятия подарков. Именинник обязательно должен сначала удивиться и вежливо отказаться, а после принять подарок. При этом открывать его во время торжества не стоит, потому что это расценивается как жадность. Чаще всего китайцы дарят то, с чем ассоциируется богатство и статус: деньги, дорогой алкоголь, стеклянную посуду и так далее. Немаловажную роль играет упаковка. Она обязательно должна сочетать красный и желтый цвета, означающие успех и удачу.

Погребальные

погребальные

Жители Китая очень суеверны по отношению ко всему, что связано с духами. Поэтому к смерти человека относятся серьезно. До погребения они одевают покойного в лучшую одежду и кладут в рот кусочек золота. Сами похороны по китайским традициям должны проходить торжественно и громко, чтобы прогнать злых духов.

Чем больше средств потрачено, тем милостивее будет душа усопшего со своими потомками. На церемонию стоит прийти в белом наряде, так как этот цвет означает траур. Поминают умерших только в праздник Цинмин.

Отношение к гостям

отношение к гостям

Китайцы – народ гостеприимный и очень доброжелательный. Даже если вы малознакомы, пригласить Вас к себе в гости не составит им никакого труда. Главное прийти вовремя, потому что они не любят тех, кто опаздывает.

Также нужно быть готовым к обилию еды, которую придется попробовать. Домой голодным никого точно не отпустят. Главное правило – оставить на тарелке немного еды, чтобы хозяева поняли, что Вы сыты. В противном случае они будут заполнять Вашу тарелку, пока на столе ничего не останется. Гостю всегда дают привилегии. Если семья не курящая, а Вы хотите покурить прямо в квартире, то никто не станет это запрещать.

Семейные

семейные традиции

Самой главной ценностью для любого китайца является семья. Наверное, поэтому их население самое большое на планете. В Китае распространен патриархат. Во главе всегда стоит мужчина, который занимается материальным обеспечением. Он обязательно должен продолжить род и оставить себе наследника, поэтому рождению мальчиков радуются больше.

Так как в Поднебесной сейчас ввели штрафы для семей, имеющих больше 1-го ребенка, участились случаи прерывания беременности, если узнается, что родится девочка. Интересно то, что бесплодие для женщины является позором и может стать причиной того, что оставшуюся жизнь она проведет в одиночестве.

Необычные

необычные традиции

Жители Китая умеют удивить. Они любят отличаться от других народов и гордятся этим. То, что туристы считают странным, для них абсолютно нормальное. Чтобы поведение китайцев Вас не пугало, давайте ознакомимся с удивительными особенностями культуры.

Отношение к цифрам

отношение к цифрам

Китайцы – очень суеверный народ. Они верят, что цифры, которые окружают людей (номер машины, квартиры, телефона) напрямую влияют на жизнь. Поэтому к ним относятся очень осторожно. Это сформировалось из-за того, что в языке есть 4 тона и многие слова созвучны. Каждое число ассоциируется с омонимичным словом, отсюда и вытекает отношение к нему.

Четные считают благоприятными, особенно восьмерку. Она символизирует вечное богатство и долгую жизнь за счет того, что ее форма похожа на бесконечность. Исключением из этого правила является четверка. Ее произношение похоже по звучанию на слово «смерть». Несмотря на то, что цифра четное, ее стоит избегать, потому что она принесет только несчастье.

Когда я жила в Пекине, в лифте моего дома не значились этажи 4 и 14. Эти цифры просто отсутствовали. Где-то их заменяли на 3А и 13А соответственно. На день рождения, кстати, тоже дарят четное количество денег. Так что, если Вы общаетесь с жителями Китая, окружайте их счастливым цифрами: они будут рады.

Тунцзыдань

тунцзыдан

Тунцзыдань – куриные яйца, варенные в моче мальчиков, не достигших половой зрелости. Звучит не очень аппетитно, но именно это блюдо является традиционным на востоке Китая.

Жители региона верят, что именно такая моча способна исцелить от любой болезни. Для этого мальчики, возраст которых не превышает 10-ти лет, сдают мочу в специальные емкости. После этого их передают поварам и начинается процесс варки, занимающий иногда целый день. Сначала яйца замачивают в обычной воде, а потом уже помещают в кастрюлю с мочой. После того как жидкость начнет кипеть, снижать температуру не нужно, потому что скорлупа должна треснуть. Так моча попадет внутрь, и блюдо обретет лечебные свойства.

Несмотря на необычность приготовления, деликатес достаточно популярен и стоит в несколько раз дороже обычных яиц. Сами же китайцы могут употребить в день до 10 штук.

Рыбалка с бакланами

рыбалка с бакланами

Бакланы – это морские птицы, которые питаются рыбой. Именно эти птицы стали основой еще одной необычной китайской традиции – рыбалки с бакланами. Эти птицы достаточно умные и легко поддаются дрессировке. Чтобы они не съели сами всю рыбу, шею обвязывают веревкой так, чтобы баклан дышал, но не мог проглотить добычу.

Один рыбак может взять с собой за раз до шести птиц. Для этого он привязывает лапку каждого к специальной палке. В процессе рыбалки, эта палка опускается в воду, и птица хватает рыбу, которую потом отдает хозяину. Так просто и быстро можно вернуться на берег с большим уловом.

Бинтование ног

бинтование ног

«Золотые лотосы» – так называли изуродованные ступни, которые считались признаком аристократии. С 5-летнего возраста девочкам ломали пальцы ног, загибая внутрь ступни, и забинтовывали, чтобы кости срастались в таком положении. Стопа приобретала форму треугольника и значительно уменьшалась в размерах. Девушки, размер ноги которых не превышал 7 см, выходили замуж за богатого мужа и могли всю жизнь не работать.

Самое ужасное в этом процессе – ежедневная боль. Китаянки не могли ровно ходить на ступнях, а иногда деформация приводила к инвалидности. Из-за того, что ноги не освобождали от повязок месяцами, от обуви исходил неприятный запах, и появлялись разные инфекции. Иногда к пальцам переставала поступать кровь, и они отмирали, чему все были рады: ведь ступня становилась еще меньше. Эта традиция сохранялась в Китае на протяжение тысячелетия и к началу 20 века полностью исчезла.

Диалог культурных традиций Китая и России

китайская русская культуры

Русская культура имеет схожесть с китайской. Согласитесь, что мы тоже соблюдаем свои традиции и относимся к ним уважительно. Даже процесс празднования некоторых событий проходит одинаково. Взять тот же Новый год. Если не учитывать разную дату праздника, то различий практически не найти.

Но китайцы похожи на нас не только соблюдением традиций. Если подумать, то можно найти общее между нашими народами. Когда я писала про отношение к гостям, то заметила несколько схожестей. Русские, так же как и китайцы, относятся вежливо к гостям и стараются оставить у них в памяти хорошие воспоминания. Никто не останется без внимания. Мы любим еду и стараемся накормить всех досыта. Одни только бабушки готовят так, будто планируют накормить роту солдат. Еще одним сходством является любовь ко всему чужеземному, в особенности к людям. В Китае Ваш шоппинг не обойдется без фотосессии с местными жителями. А кто в России не любит иностранцев? Широкая русская душа приютит любого.

Заключение

Китай – это страна, где старое и новое тесно связаны между собой. Там верят в связь Неба и Земли, духовного и материального. В наше время сотрудничество с Поднебесной имеет большое влияние на развитие России. У наших народов много общего, поэтому не стоить забывать о взаимодействии культур. Китайцы и русские – соседи, поэтому важно ценить их культуру и уважать традиции.

Автор статьи: Дарья Бутева

Оцените статью, пожалуйста:
5

А что Вы думаете об этом материале? Напишите в комментариях:

Ваш e-mail не будет опубликован

Бирюзовая гладь моря, плавно переходящее в небо, скалы с невероятными узорами, белоснежные дома и тротуарные
Уже очень давно известно, что Египет – это один из самых популярных курортов, куда съезжаются
Исландия — далеко не самая популярная страна для туризма. Что путешественники, что любители морей и
Шотландия всегда поражала туристов своими природными пейзажами и необычайной архитектурой. Сегодня я расскажу о самом