Рубрика: Полезное
Просмотров: 180
Рейтинг статьи: 5

Погрузитесь в невероятный мир гастрономических открытий на райском острове Бали

Благодаря широкой территории Индонезии, её кухня невероятно многообразна. Она умело сочетает в себе острые специи Индии и сложные соусы Китая. Именно в индонезийских блюдах нашли своё отражение традиции различных кухонь. Думаю, Вы уже поняли, насколько блюда этой страны разнообразны! Предлагаю вместе окунуться в мир ярких вкусовых открытий и необычного восприятия еды!

Немного истории индонезийской кухни

история индонезийской кухни

В разные периоды своего становления данная страна имела влияние со стороны различных государств - это легло в основу индонезийской кухни. Благодаря торговым отношениям с Китаем, Индонезия переняла у них любовь к необычным соусам. Что касается продуктов, из которых готовят блюда, то они очень схожи с набором, который применяют в исламских странах. Но несмотря на схожесть ингредиентов на выходе вкус блюд получается совершенно разным, потому что в них применяются частички традиций многих стран.

Индонезии принадлежит большое количество островов, на каждом из которых существуют свои традиции и любимые продукты. Так, например, на острове Ява обожают применять сладкий соевый соус; остров Бали не может отказаться от острых специй; жители острова Суматра не представляют своей жизни без кокосового молока.

Стоит отметить, что из-за климатических условий в этой стране наиболее развито земледелие, в отличие от скотоводства. Именно поэтому в блюдах Индонезии преобладает растительная пища, а продукты животного происхождения имеют небольшой ассортимент - это мясо курицы, рыба и морепродукты. Центральное место в блюдах занимает благородный рис, который присутствует практически в каждом блюде.

Что касается специй, то здесь применяются те приправы, которые были выращены и открыты в других странах. Собственными специями Индонезия не обладает.

Отношение балийцев к еде и сервису

отношение балийцев к еде и сервису

Начну с того, что на острове Бали живут не только балийцы, этот остров вместил в себе жителей с разных уголков Индонезии. Отношение балийцев к еде невероятно положительное - они любят процесс приготовления пищи, её подачу и непосредственно её потребление.

На Бали, как и в Индонезии, обожают рис, его готовят на все праздники и его выращивают все местные фермеры. Балийцы применяют не только белый рис, как мы привыкли, но и красный, и жёлтый.

Также на этом острове обожают применять большое количество специй, поэтому будьте осторожны, когда впервые решите отведать местное блюдо.  Но если вы любите более нейтральную еду, не переживайте, что останетесь голодным на острове - блюда с небольшим содержанием специй на Бали тоже есть.

Мясо балийцы тоже обожают - они готовят говядину, свинину и курицу. Кальмары и рыба также присутствуют в их рационе. Вегетарианцам здесь оставаться очень тяжело! Но нужно отдать должное балийским поварам за то, что они не ленятся и, по желанию клиента, могут приготовить блюдо без добавления запрещённых ингредиентов.

Что же касается сервировки, то на Бали предпочитают использовать европейскую посуду, привычную нам, а также китайский вок. Интересно, что вилка там используется не как средство взятия пищи, а больше как её расчленение - по сути вместо ножа. В то время, как нож не особо пользуется спросом.

Китайские палочки также применяются на Бали, но в местах, где подают китайские блюда. Всё же, стоит заметить, что балийцы предпочитают есть руками, забирая остатки соуса и подливки кусочком риса.

Инстаграмная еда и самая красивая подача

инстаграмная еда и самая красивая подача

Согласитесь, что в современном мире еда перестала носить только характер насыщения. В ресторанах люди стараются выбрать такое блюдо, которое будет максимально эстетично выглядеть. Всё это делается для красивых фото в Инстаграме. Сейчас я расскажу про несколько мест на Бали, где можно с лёгкостью выбрать из меню то самое блюдо, которое покорит сердца ваших подписчиков.

  1. Ресторан “Mad Pops Bali”. Находится он на курорте Семиньяк. Здесь подают красивое разноцветное мороженое, которое славится не только своим видом, но и составом - в нём нет молока. Красивые фотографии с этого места вы получите не только благодаря оригинальному десерту, а и необычным неоновым вывескам.
  2. Кафе “The Bare Bottle”. Помимо невероятного дизайна этого здания, здесь можно насладиться полезными фруктовыми коктейлями, которые будут эстетично смотреться на фото.
  3. Кафе “Cosmic Diner”. Переступив порог этого здания вы очутитесь в прошлом веке - дизайн разработан в ретро стиле, а блюда подаются в необычном формате. Попробуйте молочный коктейль, который подаётся в ковбойском сапоге (это форма бокала такая, не переживайте).
  4. Бар “Motel Mexicola”. Отличительной особенностью данного заведения является его изменчивость: днём вы посетите яркий и милый бар с большим количеством дневного света, а вечером окунётесь в мир мексиканской народной музыки. Необычная подача коктейлей позволит вам набрать большое количество восторженных комментариев в Инстаграме.
  5. Кафе “Bali Bola”. С этого места Вы точно не уйдёте без эмоций. Подача еды в этом заведении восхищает. Вы когда-нибудь видели блины, которым делают медовый укол? Тогда Вы обязаны посетить это кафе.
  6. Кафе “Kynd”. Это заведение по праву станет любимчиком веганов, потому что именно здесь подают вегетарианские, веганские и безглютеновые блюда. Ещё это место посетители называют инстаграмным из-за его необычного и запоминающегося дизайна.

Для любителей сладкого J.CO Donuts

ай ко донатс

Если Вы не представляете своей жизни без сладкого, Вы просто обязаны посетить заведение под названием “J.CO Donuts”. Это ресторан, который славится своими невероятными пончиками. Их секрет кроется не только в воздушном тесте, но и в качественных ингредиентах - новозеландский сливочный сыр, австралийский хрустящий миндаль, горький шоколад - это лишь малая часть составляющих знаменитых пирожных.

Производители этих пончиков стремятся создать невероятные начинки высшего класса, которые при соединении с пышным тестом создадут магию вкуса. Если Вы хотя бы раз их попробуете, то больше Вы не забудете их вкус никогда!

Внешний вид пончиков заставляет желудочному соку выделяться ещё до того, как Вы откусите небольшой кусочек. Вот несколько вариантов пирожных, которые Вы сможете попробовать в “J.CO Donuts”:

  1. “Аль Капоне” - пончик, политый белым шоколадом, а сверху притрушенный жареным миндалём.
  2. “Авокадо дикаприо” - пончик с кремом из авокадо, пропитанный шоколадом из авокадо и покрытый хлопьями тёмного шоколада.
  3. “Берри Спирс” - пончик из взбитых сливочных сыров, смоченный в клубничном джеме и украшенный хлопьями белого шоколада.
  4. “Конфета” - пончик в белом шоколаде, обсыпанный дроблёным жареным миндалём и украшенный клубничным вареньем.
  5. “Форест Глэм” - пончик в чёрном шоколаде, покрытый хлопьями тёмного шоколада и сахарной пудрой, а сверху украшенный черешней.

Я уверена, что Вы никогда не пробовали что-то из вышеперечисленного! Самое главное, что составляющие этих пирожных - не только вкусные, но и качественные!

Самая необычная выпечка в кафе Livingstone Cafe & Bakery

кафе ливингстон кафе бакери

Если Вы обожаете выпечку, обязательно загляните в кафе “Livingstone Cafe & Bakery” - их круассаны ещё не оставили равнодушным ни одного человека! Но Вы не думайте, что там подают только хлебобулочные изделия, там большой выбор и других блюд. Например, копчёный лосось Бенедикт, кальмары Фритос, “Остров свежих фруктов”.

Посетители также отмечают в данном заведении приветливое обслуживание и приемлемые цены, а уют этого кафе дополнит приятное времяпрепровождение.

Вы когда-нибудь пробовали яичницу с голландским соусом, завёрнутую в круассан? Вы должны это попробовать! Многие клиенты отмечают, что это незаменимый завтрак.

Популярность вегетарианского питания не убавляется, поэтому обязательно загляните в Shady shack

шади шак

Помимо вегетарианских блюд, которые подают в этом кафе, Вы не сможете пройти мимо его дизайна. Все столики в этом здании находятся в тени деревьев и пальм. Если Вы захотите забежать на завтрак, будьте готовы подождать, потому претендентов на вкусную еду в приятной атмосфере довольно-таки много.

Также это кафе пользуется большим спросом благодаря полностью здоровым продуктам. Вегетарианцы и веганы не останутся равнодушными, потому что они смогут попробовать все блюда. Вы думаете, что если там подают такую еду, то мужчинам там не место? Вы ошибаетесь, здесь настолько большие порции и невероятно вкусно приготовленные продукты, что любой парень останется довольным и сытым! Витрина этого кафе пестрит сыроедческими и веганскими десертами - мало, кто может перед ними устоять!

Если Вы за здоровое питание - Вам обязательно нужно посетить это место!

Для тех, кто пошёл дальше - сыроедческое кафе The Seeds of life в Убуде, отсюда не уйдёт голодным даже взрослый мужчина

зе шиидс оф лайф

Данный ресторан славится своими веганскими и сыроедческими блюдами, а также полезными напитками. В нём Вы не найдёте привычной еды - здесь подают только органическую и “живую” пищу.

Также у Вас будет возможность отказаться от глютена и орехов в блюдах, если они там будут. То есть специально для Вас будут исключены какие-либо ингредиенты.

Изюминкой данного заведения также являются лечебные напитки, которые готовят по китайской, аюрведической и индонезийской лечебной системе.  Ещё здесь огромный выбор китайского чая по низкой цене.

По желанию в этом ресторане можно приобрести продукты собственного приготовления. Например, йогурт из кокоса.

То что точно оценят сыроеды - это курсы по приготовлению сыроедческих блюд. У Вас будет возможность за 2 недели обучиться готовить разные лакомства, следуя всем принципам сыроедения.

Несмотря на необычные ингредиенты и способы приготовления еды в этом ресторане, блюда довольно сытные. Так что будете в Убуде обязательно посетите это место!

Истинным ценителям морепродуктов и хорошего сервиса дорога лежит в ресторан при отеле Sofitel Bali

софитель бали

Отель Нуса-Дуа находится рядом с пляжем. У его клиентов есть возможность посетить разные виды бассейна: гидромассажный, открытый, в виде лагуны и оздоровительный. Вы сможете взять напрокат велосипед, чтобы ознакомиться с местностью поближе. В номерах Вас ждёт кондиционер, мини-бар, отдельный балкон и ежедневная уборка персоналом.

У этого отеля есть ещё одна приятная сторона - это ресторан, специализирующийся на приготовлении морепродуктов. Вы сможете попробовать блюда разной сложности, в каждом из которых будет присутствовать Ваш любимый ингредиент.

Атмосфера ресторана заставит возвращаться Вас снова и снова! Вы только представьте: тихий тёплый вечер, лишь слегка доносится лёгкий шум волн и приятная музыка, прохладный ветерок обдувает Ваше тело, и в это время Вы наслаждаетесь невероятно вкусным блюдом!

В общем, этот отель покорит Вас не только своими условиями проживания, но и рестораном! Если Вы фанат морепродуктов, обязательно посетите это место!

Обязательно к посещению местечко Meads Beach Bar & Grill Bintang

мидс бич бар гриль бинтанг

Недалеко от пляжа Танджунг Беноа в Нуса-Дуа есть семейный ресторан и спорт-бар, который непременно покорит Ваше сердце благодаря запечённым устрицам и вкусно приготовленной рыбе.

Продукты, из которых сделаны блюда в этом ресторане, обладают высоким качеством. Порции большого размера - голодным отсюда Вы точно не уйдёте!

Персонал невероятно приветлив, особенно к детям - это их особая любовь. Отношение к клиентам максимально открытое и добродушное, что создаёт очень тёплую атмосферу.

Приятным сюрпризом станет трансфер, который отвезёт Вас в ресторан и обратно в отель, стоит Вам только оставить заявку в Фейсбуке.

Если Вы хотите почувствовать себя желанным гостем, чтобы Вас встретили с улыбкой и обслужили молниеносно и с душой - Вам сюда! Девиз этого места: “Принеси клиенту радость!” и они на 100% оправдывают его!

Заключение

Бали - это то место, где можно не только отдохнуть душой и телом, но и вкусно поесть! Вам откроются необычные места, в которых Вы столкнётесь с оригинальным дизайном заведения, непривычной подачей блюд, а также невероятно вкусной едой.

На этом острове Вы с лёгкостью сможете найти ресторан с любой кухней мира. Если Вы вегетарианец, веган или сыроед, Вы не останетесь голодным! Здесь большой выбор различных блюд, которые приготовлены людям с разными вкусовыми предпочтениями.

Бали вместил в себе традиции многих стран - это откликается в сердцах большинства туристов. Местные кафе славятся не только полезными блюдами, но и приятной атмосферой, стильным дизайном, очень красивым видом и радушным персоналом!

Автор статьи:  Анна Кваша

Оцените статью, пожалуйста:
5

А что Вы думаете об этом материале? Напишите в комментариях:

Ваш e-mail не будет опубликован

Мы расскажем, как продать недвижимость онлайн в любых условиях
онлайн сделка

Сложное время открывает новые возможности для бизнеса. Застройщики тоже оказались в непростой ситуации. Как продать квартиру, если клиент не может Read more

Как самостоятельно сделать ребенку праздник без удара по семейному бюджету
оганизация детских праздников

Для любого ребёнка день рождения - самый главный праздник в году, ведь именинник всё время находится в центре внимания. Немногие Read more

Османская империя — центр мира или колосс на глиняных ногах
османская империя

Османское государство позиционировало себя исламским и было таковым. Султаны брали себе титул “повелители мира” и удерживали вплоть до XVII века. Read more

От овечки Долли к клонированию человека. Правда или вымысел
клонирование людей

Клонирование живых существ - одна из самых обсуждаемых тем в современной биологии. Не так давно китайские ученые успешно клонировали приматов Read more