Рубрика: Путешествия
Просмотров: 208
Рейтинг статьи: 5

Октоберфест: интересные факты о самом пивном фестивале в мире

Каждый год в сентябре в Мюнхене начинается самый грандиозный и знаменитый в мире пивной фестиваль. Этот фестиваль длится чуть больше двух недель и заканчивается в первые выходные октября. Фестиваль наполнен немецким колоритом, который проявляется в баварских костюмах, в национальной кухне, и, конечно же, в национальном пиве. Мероприятие посещают гости из разных стран, однако доля иностранных туристов составляет примерно 20%. Большая часть гостей все-таки баварцы. Задолго до мероприятия туристы бронируют номера в близлежащих отелях.

Откуда взялся этот праздник?

откуда взялся этот праздник

История праздника берет начало в октябре 1810 года. Благодаря месяцу проведения он получил свое название. Однако вопреки распространенному мнению фестиваль появился не из-за баварского пенного напитка. Пивной праздник получил рождение благодаря церемонии бракосочетания будущего короля Людвига I и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской.

Кронпринц Людвиг I обладал широкой душой, и захотел разделить празднование свадьбы с простым народом. На большом лугу под Мюнхеном он приказал поставить длинные столы с яствами и наливать горожанам пиво. Свадьба проходила в несколько дней, поэтому помимо пиршества были проведены народные гуляния. В программе мероприятия также были скачки. Баварцы остались очень довольны празднованием, и Людвигу I пришла мысль сделать это ежегодной традицией.

В благодарность местные жители назвали луг на котором проходила свадьба именем жены кронпринца. Этот луг стал именоваться "Терезин луг" или "Theresienwiese". В последующие годы во время праздника начали проводить ярмарку, ставить пивные шатры, аттракционы, и приглашать артистов со всей страны.

Где его проводят

где проводят

Сейчас площадь где проводится пивной праздник, местные жители называют Wiesn (от нем. луг). И организуют его уже не в окрестностях, а в Мюнхене. Площадь Wiesn 42 гектара. В другое время здесь проводятся ярмарки и выступления артистов, но основным событием все же является фестиваль пива.

Программа фестиваля

программа фестиваля

Открытие мероприятия начинается с двенадцати выстрелов из пушки и парада производителей пива. Маршрут начинается с Мюнхена и заканчивается Theresienwiese. В шествии принимают участие владельцы шатров, в которых продают пиво. На повозках запряженных лошадьми, расположены бочки с пивом. Когда все повозки добрались до Wiesn, начинается торжественное открытие. Фестиваль считается открытым, когда обер-бургомистр вобьет специальным молотком кран для розлива пива в 200-литровую бочку. Впервые такое открытие состоялось в 1950 году, бургомистр откупорил бочку с 19 попытки, и установил худший результат за всю историю праздника. Далее пивные бочки заносят в шатры, и начинается празднование.

На второй день проводится масштабный костюмированный парад. Горожане, и туристы шествуют в баварских национальных костюмах под музыку. Костюмы может приобрести на ярмарке любой желающий. Мужские костюмы это шорты из кожи и головной убор. Женские костюмы это дирндль (платья), блузки с декольте и передники. Несмотря на то, что цены на них порядка 1500-2000 тысяч евро, находится много желающих их купить.

В связи с тем, что фестиваль посещает много семей, мероприятие включает в себя не только распитие алкогольных напитков. На празднике есть ярмарка, и огромное количество аттракционов для детей и взрослых. Среди популярных колесо обозрения и американские горки. Также интересным развлечением является блошиный цирк.

Посещаемость фестиваля зависит от дня недели и часов. Для семей с детьми есть специальный семейный день вторник. В этот день билеты на аттракционы можно купить со скидкой. В будни пивные шатры открыты с 10:00 до 23:00, в выходные дни начало в 09:00. Есть павильоны, которые закрываются в час ночи. До 17:00 места в шатре можно занять спокойно, после 17:00 уже сложно. В выходные посещаемость значительно увеличивается.

Официантки

официантки

Особый колорит фестивалю придают официантки. Это женщины в национальных костюмах, которые способны нести в каждой руке одновременно 3-4 стакана. Каждый стакан вмещает в себя литр пива. Бытует мнение, что раньше организаторы нанимали крепких селянок, чтобы им легче было разносить тяжелые кружки, и при случае могли отбиться от подвыпивших гостей.

Всего на празднике работает около 12 000 человек, включая официантов, поваров, работников аттракционов, охранников. Каждый официант за смену проходит порядка 10 000 километров. В будни один официант в среднем разносит 100 бокалов пива в день, а в выходные 300. Также официанты разносят всевозможные блюда: кур приготовленных на гриле, всевозможные овощные салаты, свиные колбасы, брецели, жаренную говядину, свиные окорока, и прочие национальные яства.

Для такой нелегкой физической работы берут крепких людей. В среднем заработок официантов за пару недель составляет от 5000 до 15000 евро плюс чаевые. Поэтому те, кто попадает на эту работу, остается в команде на долгие годы, беря на основной работе отпуск в период проведения мероприятия.

Развлечения

развлечения

Самое главное развлечение, ради которого и организуется праздник — это дегустация разных сортов баварского пива, и традиционных немецких блюд. Для фестиваля варят специальный сорт пива, с содержанием солода 5,7-6,2 % алкоголя. Помимо пива в меню есть игристые вина и другой алкоголь. Всего в фестивале принимает участие 6 пивоварен:

  •  Löwenbräu (Лёвенброй)
  •  Augustiner (Августинер)
  •  Hofbräu (Хофброй)
  •  Spaten (Шпатен)
  • Hacker-Pschorr (Хакер-Пшорр)
  • Paulaner (Пауланер)

Сейчас владельцы пивоварен используют в основном металлические бочки. Только пивоварня Augustiner продолжает использовать деревянные бочки. Самой вместительной является шатер Hofbräu, он вмещает 10 000 гостей. Для этой палатки даже специально провели под землей трубопровод длиной 250 метров для подачи пива. Пиво подают из большой 100 000 литровой цистерны, она находится за территорией Theresienwiese. Для проведения праздника устанавливают 15 больших палаток и 20 палаток поменьше. Пиво наливают только тем, кто сидит за столом, поэтому места лучше занимать до 17 часов. За один раз площадка фестиваля принимает примерно 120 тысяч человек.

Блюда немецкой кухни очень питательны и калорийны. В процессе приготовления используется множество специй и приправ, для придания насыщенного вкуса. Также при жарке добавляют растительные и животные жиры. К пиву традиционно подаются: жареные цыплята, баварские колбаски, брецели, говядину жаренную на вертеле, свиные окорока и другие блюда немецкой кухни. Стандартное меню включает в себя литровую кружку пива стоимостью 11 евро, жареного цыпленка стоимостью 15 евро и бретцен стоимостью 4,5 евро.

Помимо вкуснейшего пива и баварской кухни, фестиваль славится своим Луна-парком. Любой гость от мала до велика найдет себе аттракцион себе по вкусу. Всего в парке более 31 аттракциона. Многие гости приходят не ради дегустации пива, а, чтобы прокатиться на оригинальных и разнообразных аттракционах. Луна-парк работает каждый день с 10 утра до 12 ночи.

На уличной ярмарке можно также купить сувениры, разнообразные закуски, хот-доги, сахарную вату, пряники, и жареные орехи.

Как добраться

как добраться

Добираться до Theresienwiese лучше на общественном транспорте, так как могут возникнуть проблемы с парковкой личного транспорта. Доехать на городском транспорте не составит труда.

Добраться можно на автобусе, трамвае, а также на метро. Из аэропорта до Theresienwiese можно добраться за 45 минут на автобусе, интервал между отправлениями 30 минут.

Также можно доехать на такси, дорога займет 30 минут, а стоимость составит 50 евро. Недалеко от Wiesn есть четыре станции метро (Goetheplatz, Schwanthalerhöhe, Theresienwiese, Poccistraße). Станция Theresienwiese находится на линии U4, Schwanthalerhöhe на U5, Poccistraße на U3, Goetheplatz на U6.

До "луга Терезы" можно добраться на пригородной электричке, S-Bahn линия S1 или S-Bahn линия S8. Необходимо выйти на станции "Hackerbrücke". Билет действителен в течение одного дня и для одного человека он обойдется в 11 евро. В дневное время электрички ходят каждые 20 минут, утром и вечером реже.

В дни празднования фестиваля общественный транспорт продлевает работу до 2-х часов ночи.

Безопасность

безопасность

На территории проведения фестиваля ежегодно действует служба Красного Креста. Ежедневно на мероприятии находится 15 врачей и 150 санитаров. Служба следит за тем, чтобы никто из гостей не умер от передозировки пивом. Сотрудники службы доставляют сильно выпивших гостей на каталках в медицинскую часть. Самым рекордным годом по количеству изрядно выпивших гостей стал 2017 год. В это время было 28 обращений за сутки, а за 16 дней количество гостей с сильным опьянением было около 670 человек, среди которых были дети младше 16 лет. Каждый год служба Красного Креста помогает прийти в себя примерно 4 000 гостей.

За порядком на фестивале следит охрана. После 17:00 вечера, если пивной шатер переполнен людьми, охрана вешает у шатра красную ленту, запрещающую вход. Курить в шатрах не разрешается, для этого необходимо выйти на улицу.

Большие сумки и рюкзаки запрещено проносить на праздник. Вещи можно оставить в специальных камерах хранения, которые действуют при входе на территорию. Еду и напитки проносить также не разрешается. Взять с собой можно маленькую сумку или борсетку.

Так в 1980 году произошел теракт у главного входа на фестиваль. Тогда погибло 13 человек, ранено более 200. Однако это событие не привело к отмене фестиваля.

На территории фестиваля не разрешается устраивать рекламные кампании. Однако в 2006 году Пэрис Хилтон пыталась снять рекламу, и была внесена в черный список гостей.

Интересные факты

интересные факты

Пивной фестиваль славится необычными фактами, а именно:

  • занесен в книгу рекордов Гиннеса как самый масштабный праздник в мире
  •  в 1896 году на фестивале работал отец Альберта Эйнштейна, и 17-летний Альберт помогал вкручивать лампочки в одном из пивных шатров
  •  в 2010 году было 62 драки с использованием кружек, и 1 смертельный исход
  •  ежегодно фестиваль посещают более 6 миллионов гостей
  • за все время проведения, фестиваль отменяли 14 раз
  •  до конца 19 века празднование приходилось на октябрь, но потом организаторы приняли решение перенести на более теплые сентябрьские дни
  • по статистическим данным на фестивале побывали туристы более чем из 60 стран
  •  на еду, развлечения, транспорт и проживание за 16 дней гости тратят более одного миллиарда евро
  • стоимость проживания в отелях во время фестиваля увеличиваются в два раза
  •  в 2014 году гости выпили около 8 миллионов литров пива
  •  путь автоцистерны от пивоварни до места проведения фестиваля может занимать 9 часов, а объем каждой цистерны 3 000-12 000 литров
  • за недолитое пиво в сумме гости платят 5 миллионов евро (разрешается не доливать примерно 100 миллилитров в кружку)
  •  сотрудники фестиваля в период проведения живут неподалеку от места проведения, и их дети ходят в этот период в местные школы
  •  на месте проведения фестиваля более 1000 туалетов, которыми гости могут пользоваться бесплатно
  •  если кто-то справит нужду в неположенном месте, штраф составит до 1000 евро
  •  многие гости пытаются вынести в качестве сувенира пивную кружку, за две недели таких случаев бывает около 120 тысяч
  •  за время фестиваля гости съедают 700 тысяч цыплят, 80 тысяч свиных рулек, 350 тысяч колбасок, 60 телят и 120 быков
  •  установить пивной шатер стоит 2 миллиона евро, время ожидания очереди составляет около 20 лет
  • некоторые жители Мюнхена стараются избежать шумного праздника, на время его проведения берут отпуск и уезжают из города

Заключение

Безусловно, каждому ценителю вкусного пива и немецких традиций нужно хотя бы раз посетить это масштабное событие. Этот грандиозный фестиваль пытались повторить в других городах Германии, в США, в Канаде, в России и в Украине. Если у Вас нет возможности поехать в Мюнхен, можно выбрать другую страну для посещения альтернативного пивного фестиваля.

Автор статьи: Ксения Савелкова

Оцените статью, пожалуйста:
5

А что Вы думаете об этом материале? Напишите в комментариях:

Ваш e-mail не будет опубликован

Грузия - страна, имеющая древнюю историю и неповторимую, самобытную культуру. Памятники архитектуры и религии, на
Греция - страна уникальной природы и архитектуры. Туристам, приезжающим сюда будет чем заняться на протяжении
При мыслях об идеальном, сказочном отдыхе, воображение первым же делом рисует слово “Сейшелы”. То самое
Если Вы думаете о поездке в Грузию, но не знаете, что посмотреть первым делом, то